A Assembleia Legislativa do Estado do Ceará (Alece) realiza hoje (2.9, segunda-feira), às 14h, sessão solene para comemorar o Dia do Nutricionista. O evento atende solicitação do deputado Missias Dias (PT) e foi subscrito pelo deputado De Assis Diniz (PT).
O parlamentar ressaltou que o Dia do Nutricionista é celebrado em 31 de agosto, lembrando a data de fundação da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN). “A intenção da criação dessa associação era melhorar e desenvolver estudos acerca da qualidade da alimentação e de todo o campo da nutrição”, explicou.
O deputado assinalou também que, posteriormente, a ABN foi substituída pela Federação Brasileira das Associações de Nutricionistas (Febran) e, depois, pela Associação Brasileira de Nutrição (Asbran).
O profissional de nutrição é aquele capacitado para atuar na prevenção, promoção e recuperação da saúde humana, planejando ações baseadas nos conhecimentos da ciência da nutrição e alimentação.
Dados da Organização Mundial de Saúde (OMS) indicam que uma alimentação saudável, que oferece ao corpo todos os nutrientes necessários para seu bom funcionamento, é fundamental para prevenir doenças crônicas. A OMS aponta ainda que uma dieta rica em alimentos ultraprocessados pode aumentar os riscos de desenvolver doenças como diabetes, obesidade, hipertensão e cancro, além de intensificar a má digestão.
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